不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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雲林濾掛式咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄藍山咖啡企業禮品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺東藝伎咖啡試喝心得
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，桃園衣索比亞咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 彰化精品咖啡企業送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，屏東冷泡咖啡評價分享 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，桃園冰釀咖啡推薦品牌 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。屏東阿拉比卡咖啡新年送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 2023年高級咖啡贈品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 宜蘭阿拉比卡咖啡企業禮品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆宏都拉斯咖啡中秋送禮推薦
我和弟弟對吃年飯的記憶是深刻的，也是回味無窮的。 在父親的眼里，吃年飯就是歲末之際一家人團圓時吃飯，既包括在一起生活的親人，也包括分散而居的親人。所以，父親很重視吃年飯，把它當作臘月的要事來抓，當作濃烈親情的紐帶來辦。 我們還小的時候，家里窮得叮當響，糧食吃緊，過年吃肉是最大的盼望。父親是家里的頂梁柱，盤算收入并與母親商量后，到鄉場割了十斤左右的豬肉來過年。再緊張，年飯還是要吃。雖然父輩弟兄間關系不很融洽，在一起吃年飯不現實，但自家四口人吃年飯不可或缺。 吃年飯時間就選在除夕夜。早在下午，父親便聽到有鄉親放起了吃年飯的火炮，心里著急，催促母親快些煮年夜飯。母親心領神會，抱毛毛柴發火，加塊子柴旺火，淘米下鍋，燒水，瀝米，蒸飯，煮肉，切肉，炒肉，炒蔬菜，燒菜湯，忙得不亦樂乎。肉飯菜熟了，我們嘴饞，想先吃，卻被父親制止下來，理由是：還沒給逝去的先輩獻飯呢！盡管我們是懵懂的，但看父親嚴肅的樣子，只好照辦不誤，在一邊看父母忙碌。獻飯挺莊重。只見父親抹去香火下桌子上的灰塵后，端來肉、菜、飯、湯放好，整齊地擺好筷子、酒杯或酒碗，倒酒，口里念念有詞，請已故親人來喝酒，表達對他們的懷念之情。再在桌下點燃香燭，燒錢化紙，墊上掃帚或膠子，磕頭祭拜，以示追憶、許愿。然后，到堂屋外的地壩邊燃放火炮。酒過三巡后，父親就喊已故親人慢慢吃年飯。母親有時也喊其已故親人來拿“錢”用，但須在大門外燒香化紙進行緬懷。獻飯完畢后，則把酒、湯、部分飯菜混雜在大碗里，到門外向北方潑去，圖個大吉大利。該家人吃年飯了。飯肉菜湯冷了，就燒火熱熱。母親一聲吆喝后，我們圍坐一桌，吃肉飯菜，喝湯，犒勞腸胃；父親一邊喝酒，一邊與母親憶苦思甜，不住地感嘆。談到高興處，一家人開懷大笑，其樂融融。酒足飯飽，這頓年飯便吃得實實在在、談笑風生、溫馨無比。 外出讀書后，生活仍很清苦，我們仍企盼著吃年飯。剛好，是臘月三十又逢寒假。父親主外，掙回血汗錢去割肉來打牙祭；母親主內，發揮煮婦的優勢，把年飯烹煮得色香味美，煞是誘人。同樣，一家人的年飯吃得有條不紊、熱熱鬧鬧、歡歡樂樂，尤其是老白干下肚，更是激發了父親的興致，講故事，話時政，拉家常，活躍了氛圍，全家人共享天倫之樂。 后來，隨著社會的進步，我與弟弟先后走出大山，跳出農門，父輩弟兄間關系大為改善，我家開始殺過年豬了，吃年飯就更鬧熱了。不僅可在除夕吃年飯，還可提前至臘月二十后。父親往往會請其弟兄及侄子、侄媳、侄孫等到家里吃年飯，獻飯，祭拜，喝酒，吃飯，聊天，快樂至極。如果我們有時間，就回老家去吃年飯，實現團團圓圓、平平安安的夙愿。禮尚往來。伯伯、堂兄等親人也會喊父母去吃年飯，吃起了“轉轉會”，升華了親情。長此以往，吃年飯成為父母與親人間的約定俗成，成為過年前老家的一道風景。 可是，我和弟弟安家在城里，請遠在老家的父母來城里吃年飯都被婉拒，只因他們不習慣城里的生活方式且交通不便。我們理解父母，只好在父母家吃年飯那天打電話送去虔誠的問候與祝福。受父母的影響，我們也興請吃年飯，邀上城里的親朋燙火鍋、吃中餐，共話美好生活，共敘深情厚誼。再秉承“來而不往非禮也”的道理，我們也與時俱進地去吃了親友家的年飯。 如今，已到臘月下旬，又是吃年飯的高峰期了。我們打開記憶的閥門，讓那些吃年飯的片段紛至杳來，溫暖懷舊的心房。 >>>更多美文：美文推薦
校園的秋天，到處荒草萋萋！風吹過，'簌簌"作響。看著不免有些許的落寞！可是，在這落寞的秋草中卻經常有一群飛舞的精靈——小小的麻雀，為荒涼的秋草叢增添許多的靈動！一會落在草叢中，只聞其聲不見其蹤影；一會又“呼啦啦”的飛到樹梢，雀躍不停；一會又飛到操場的圍欄上，密密麻麻的站成長長的一排，像是受檢閱的兵！就是這小小的麻雀，又勾起了我童年的回憶！ 小時候的我淘氣又愛哭，霸道又愛笑，落寞卻又喜歡有人陪我玩。所以經常和一幫一般大的孩子到處瘋，上墻、爬樹、掏雞窩、偷棗頭黃瓜西紅柿，冒著雨到樹林里摳知了猴子，頂著太陽到河里摸魚，說不完的兒時歪歪事！可是在這些趣事中，唯有一件事是讓我至今都有些愧疚的！這件事的主角就是一只小小的麻雀。 我有一個兩小無猜的好朋友，他比我小兩三歲，在老家的很多的時間都是和他一起玩。小小的他老是皺著眉頭，像個小老頭！記憶中沒有他大笑的樣子！ 記得那是一個初冬的下午，我和奶奶一起走出家門，遠遠地看到大嫂二嫂三嫂和一個小小的他向我們走來，我高興極了，跑上前去要拉著他去玩！卻突然發現他的手里有一根細細的繩子，順著繩子看向地上，有一只小小的麻雀在“撲撲楞楞”的跳來跳去！奶奶和嫂子們聊家常，我就蹲下來和他一起玩。總想把繩子握到自己手中，可是又不好意思張口，就蹲在地上用木棍逗麻雀玩。開開心心的玩了一會，占有欲作祟，還是想：自己要有一只這樣的麻雀就好了！過了很大一會，嫂子們要走了，小小的他也要走了，麻雀也要走了。我很難過！奶奶叫了我好多聲，我都沒有答應，只好過來拉我的手。我就是不讓奶奶拉，眼睛一直盯著麻雀不離開！嫂子們看出了我的心思，三嫂說這是她打掃院子在樹底下發現的，等下次再捉到一只就給我。奶奶也說是，下次捉到就給我！可是我不聽，站在那里“哇哇”大哭起來。小小的他皺著眉頭從他奶奶的身后探出頭來看我，一臉的委屈不甘心，仿佛知道最后的結局！街頭，我鬧的奶奶最后要去跳井，知道奶奶一貫的伎倆，我才不管跳不跳井！偷偷的從手縫里看奶奶和嫂子們的反應。嫂子們拉著奶奶勸著，看著哭的上氣不接下氣的我。最后只好把矛頭統統轉向了小小的他！她的奶奶勸了他幾句，我就看見她的奶奶就從他攥得緊緊的手里摳出了拴著麻雀的繩子，隨后就遞給了我。拿到繩子的我不哭了，可是記憶中那時的我并沒有感到多么的興奮和快樂！看著遠去的委委屈屈的皺著眉頭的小小的他，看著手里的拴著麻雀的繩子和不停地跳來跳去的麻雀，心里只有難過和些許的落寞！ 現在，30年后想起這件事，有愧疚！還想笑！還有，腦海中依然是小小的他那時被她的奶奶拽出繩子后，皺得更深的眉頭和那一臉的委屈的樣子！直到現在，記憶中的小小的他，就是那皺著眉頭的樣子。就是他陪我走過了，我一生中最快樂的美好的童年時光！ 如今，而立之年的我們，變了容貌，改了心境，遠離了故土，不變的只有永恒 ——純潔的童年情誼！ 看著靜靜的校園，感受著風和雪的洗禮，荒草、麻雀都已隨秋風遠去，真心期待來年的綠色！ >>>更多美文：情感美文
我一直都以為，人之忙來自兩方面，一是身忙，二是心忙。身忙不算真的忙，心忙才是真的忙。 過去，在鄉下便親身感受到身忙。犁田、耙地、鋤禾、除草、擔糞、挑稻、收割，樣樣都是力氣活，常常還受到熱辣辣陽光的烘曬，全身汗流浹背，深切感受到“鋤禾日當午，汗滴禾下土”的滋味。然而，干這種活不需費什么心思，白天出了力氣，晚上睡了一覺，第二天又恢復了活力，心不累。 心忙就不同了，心里老是在尋思，老是在算計，老是在憂慮，因而心無寧時，此就可謂真忙了。其實，這些個兒忙有許多是自己找上門的，是自尋煩擾。比如在工作上，本來只需考慮如何做好所干的事就可以了，但你還要思慮事外的領導信任、人際關系、個人得失等等，不就徒增了不少壓力？這就是心理學上著名的“瓦倫達心態”。瓦倫達是美國最著名的高空走鋼絲表演者之一，在一次極為重大的表演中，他不是專注于做事本身，而是一再考慮這件事可能帶來的結果，這種患得患失的心理，讓他從70米的高空墜落身亡。再如在生活上，許多人都覺得累，其實一半來自于生存，另一半來自于攀比。就目前而論，生存已不需費多大心思了，許多人就花心思在攀比上，你有靚車我也要有，你有高檔房我也要有，在尋思占有的過程中，你不覺得太忙太累了嗎？ 所謂忙里偷閑，是要讓心閑下來，把心中的雜念放下，把人生的得失放下，把個人的榮辱放下，這才是真的閑。然而要達到這種閑也非易事。現在的誘惑太多了，金錢的誘惑，地位的誘惑，美色的誘惑，沒有定力是難頂得住的。“青山元（原）不動，浮云任去來。”這是一句充滿哲理的詩。人的自性好像青山那樣屹立不動，那些如浮云一樣的金錢、地位、美色不管如何飄動，于我絲毫沒有掛礙。這就是如山般的定力。 陶淵明有這種定力，他毅然辭去官職，采菊東籬下，悠然見南山。他之所以悠然，在于他擺脫了官場的束縛，遠離了車馬之喧囂，把得失榮辱置之度外，心里空靈，沒有絲毫掛礙，已超凡脫俗，因而心中才那樣怡然自得，領略到人生真意，達到物我兩忘的境界。 蘇軾被貶黃州，他內心并沒受此所累，夜“與客泛舟游于赤壁之下”，悠然地品賞了江上清風、流水、月色，便“飄飄乎如遺世獨立，羽化而登仙”，已超然獨立，忘懷得失。他之所以對著江上之清風、山間之明月，“耳得之而為聲，目遇之而成色”，就在于他的灑脫情懷。正如清代古文家方苞所評：“所見無絕殊者，而文境邈不可攀，良由身閑地曠，胸無雜物，觸處流露。” 那次，朋友邀我到他的住所品茶，我就感受到一份悠然。客廳里就我們兩人，那個小區也很幽靜。茶幾上擺著一套茶具，一個電熱水壺，一個不大的紫砂茶壺，幾個玲瓏小巧的搪瓷杯子。他泡茶很投入，將電熱水壺盛上水置于小電磁爐上，水開了先燙洗茶壺，再燙洗茶杯，然后再盛水置于爐上煮沸，放一撮茶葉在茶壺里，把沸水倒進壺中，蓋上壺蓋，隨即絲絲茶香便隨著壺嘴的輕煙慢慢溢出，徐徐鉆入我的鼻孔，沁入心肺。過了一會，把泡好的茶倒入大的茶杯中，再從大杯倒進小杯里。我端起杯子，把茶慢慢吸進嘴里，細細地品味。我說，這樣品茶，真需要閑功夫。他說，其實品茶要有閑情才品出醇香來，品茶不只在茶，更重在過程，才會品出一種好心境，品出一段好時光。好像釣魚，釣者并非重在吃魚，而在于享受這個過程。聽如此說，我感悟不小。 我沒耐性品茶，也沒耐性釣魚，忙里偷閑，只喜歡坐在桌前，伴著一杯開水，靜靜地看書作文。讀一本好書，我仿佛與一位高尚的朋友在傾心交談，我們有時會心一笑，心便坦然起來，空明起來。有了靈感，也會坐在桌前入神地作文，那些感人的故事，那些心靈的感悟，那些溫暖的情懷，便通過手指走進電腦，寫成了文心里便怡然起來。這不能不說是一種享受。 讓心悠然，把心靈安放在寧靜的港灣里，遠離喧囂，遠離名利，一切都從容淡定，工作忙了也不累。 >>>更多美文：人生感悟
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